炊き出しからつながった生産者さん。
息子には継がせない。
「したって儲かんねべした」
年々下がる収入。このままでは将来東北から１次産業がなくなる。
そこから立ち上がった、生産者イベント。フェア。
飲食店の垣根を超えて、価格訴求でなく付加価値訴求を生み出す。
「高く買って高く売る」
賛同してくれる飲食店舗にて毎年数回開催しています。
今では、さまざまな市や町や組合とともに活動しています。
イベントをお考えの生産者さん、ぜひお問い合わせください。
「飲食店はリアルなメディアである」
私たちはこの思いのもとに、産地への視察を推奨しコーディネートしてきました。
ただ食材を使用するのではなく、実際に産地に行き生産者のみなさんと会い、話し、作業させていただき感じることを大切にしています。
そこから、飲食店がしっかりと付加価値をつけ、自信をもって販売する。
繋がりがまた、新しい価値を生みます。
震災後、街に人がいない。。。。
なんとかしたくて開催した街コンイベント「センコン」
仙台と千人をかけて「センコン」
第1回は仙台国分町にて開催。1,300人を超えるみなさんで国分町にたくさんの笑顔が咲きました。
その後は、ベガルタ仙台・楽天イーグルスなどとコラボした街コンや気仙沼の横丁での街コンなどたくさんの出会いの場を作ってきました。
